Serwis wCzestochowie.pl wykorzystuje na swoich stronach pliki cookies (tzw. ciasteczka) w celach reklamowych i statystycznych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować serwis oraz jego zawartość informacyjną do potrzeb naszych użytkowników. Jeżeli nie zgadzasz się na zapisywanie przez nas plików cookies na twoim urządzeniu, możesz je wyłączyć w ustawieniach przeglądarki. Aby dowiedzieć się więcej o tym jak wyłączyć ciasteczka odwiedź stronę pomocy technicznej swojej przeglądarki internetowej.
Poniedziałek, 20 maja 2024
Imieniny obchodzą: Aleksander, Bernardyn
(min. 5 znaków)
AktualnościEdukacjaFelietonyGospodarkaKomunikacjaKościółKultura i rozrywkaMiastoPolicjaRegionSportZdrowie
Edukacja
Uniwersytet Jana Długosza ma nowego rektora
SAS 24.04.2024 13:14

Uczelniane Kolegium Elektorów wybrało 24 kwietnia prof. dr. hab. Janusza Kapuśniaka nowym rektorem Uniwersytetu Jana Długosza w Częstochowie na kadencję 2024-2028.


fot. UJD w Częstochowie

Prof. Kapuśniak jest chemikiem i technologiem żywności i żywienia. W 1997 r. ukończył studia chemiczne na Wydziale Matematyczno-Przyrodniczym Wyższej Szkoły Pedagogicznej w Częstochowie. Po studiach rozpoczął pracę w macierzystej Uczelni. W 2000 r. obronił doktorat w dyscyplinie nauki chemiczne na Wydziale Inżynierii i Technologii Chemicznej Politechniki Krakowskiej. Następnie jako stypendysta programu Kolumb Fundacji na rzecz Nauki Polskiej odbył długoterminowy staż podoktorski w Department of Carbohydrate Chemistry w Iowa State University (USA). Po powrocie do kraju kontynuował zatrudnienie w Alma Mater. W 2009 r. uzyskał stopień doktora habilitowanego nauk rolniczych w dyscyplinie technologia żywności i żywienia nadany uchwałą Rady Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.  W styczniu 2023 r. otrzymał nominację profesorską.

Od 2002 roku pełni na swojej Alma Mater funkcje kierownicze. Kierował Zakładem Chemii Ogólnej, Katedrą Biochemii i Technologii Bioproduktów, a także Katedrą Dietetyki i Badań Żywności (obecnie). Był dyrektorem Instytutu Chemii, Ochrony Środowiska i Biotechnologii, a także dziekanem Wydziału Matematyczno-Przyrodniczego. Od 2018 r. jest przewodniczącym rady Dyscypliny Technologia Żywności i Żywienia. Od 1 września 2016 r. piastuje stanowisko prorektora ds. nauki i współpracy z zagranicą.

W latach 2020-2022 pełnił funkcję wiceprezydenta European Polysaccharide Network of Excellence (EPNOE). Jest członkiem Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu Polskiej Akademii Nauk, członkiem Zespołu Ekspertów Konferencji Rektorów Akademickich Szkół Polskich, członkiem Zarządu Sekcji Technologii Węglowodanów Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, członkiem Polskiego Towarzystwa Chemicznego, członkiem Klubu Stypendystów Fundacji na rzecz Nauki Polskiej.

Prof. Kapuśniak koordynuje działaniami UJD w ramach Sojuszu Uniwersytetu Europejskiego COLOURS. Grupa dziewięciu uczelni regionalnych z Niemiec, Włoch, Francji, Szwecji, Chorwacji, Macedonii Północnej, Hiszpanii, Łotwy i Polski realizuje działania w zakresie innowacji w dydaktyce i badaniach naukowych w ścisłej współpracy z otoczeniem społeczno-gospodarczym w kierunku zrównoważonego rozwoju.

Zainteresowania naukowe prof. Kapuśniaka związane są z badaniami nad fizyczną, chemiczną i enzymatyczną modyfikacją polisacharydów do celów spożywczych (błonnik pokarmowy, prebiotyki, żywność funkcjonalna, żywność pochodzenia roślinnego, żywność wegańska) i nieżywieniowych (materiały opakowanie, biomateriały nowej generacji, mikrokapsułki do kontrolowanego uwalniania). Jest autorem ponad 100 artykułów naukowych, 5 rozdziałów w monografiach, 7 patentów, 4 wdrożonych technologii. Kierował 6 i był członkiem 11 zespołów badawczych realizujących projekty finansowane przez MNiSW, NCBiR, NCN oraz FNP. Jest kilkukrotnym stypendystą FNP, ekspertem NCBiR i NAWA. W 2020 r. otrzymał Śląską Nagrodę Naukową.

Źródło: UJD w Częstochowie

Facebook Twitter Google Digg LinkedIn Reddit
Edukacja
14.05 14:21 Częstochowa upamiętniła 89....
10.05 13:14 W Częstochowie rusza...
09.05 12:14 W Częstochowie odrestaurowano...
07.05 10:11 W Częstochowie ruszyły...
Felietony
22.09 09:11 Felieton. Życie nie jest...
12.09 11:41 Pani z klasą
25.09 10:07 Nauczyciel na celowniku
07.08 15:02 Częstochowa zdobyła...
Gospodarka
16.05 12:21 Fortum podsumowało miniony...
16.05 10:12 Sieć wodociągowa w...
09.05 14:24 Deklaracje śmieciowe w...
07.05 14:25 Bezpieczne pożyczanie przez...
Komunikacja
17.05 13:29 Na Północy powstanie nowe...
14.05 09:28 Przebudowa skrzyżowania w...
13.05 13:11 GDDKiA. Dobiega końca...
09.05 13:09 Dodatkowy tramwaj po meczu...
Kościół
22.04 11:09 Motocykliści przybyli do...
11.01 11:15 Najładniejsze choinki...
07.01 11:21 Kibice z całej Polski modlili...
07.01 11:14 Orszak Trzech Króli...
Kultura i rozrywka
18.05 11:28 "Omnis" Wojciecha Siudmaka w...
17.05 13:14 Opowieść o Częstochowie w...
16.05 14:45 Carrantuohill w Filharmonii...
16.05 09:27 Kosmopark w Częstochowie....
Miasto
19.05 18:19 Zmarł Zygmunt Rolat...
17.05 14:08 Strażacy świętowali w...
17.05 12:28 Program rewitalizacji dla...
17.05 10:26 Studenci rządzą...
Policja
18.05 21:40 Miał na koncie rozboje i...
15.05 12:17 Pili alkohol, byli głośni i...
14.05 09:14 19-latek odpowie za...
13.05 09:02 Kompletnie pijana matka...
Region
14.05 11:09 Jurajskie Zawody Balonowe z...
15.03 10:16 W Olsztynie doświetlają...
11.03 11:02 Akcja ratunkowa Jurajskiego...
27.02 12:07 Zespół pałacowo-parkowy w...
Sport
20.05 08:44 W niedzielę przy...
20.05 08:25 Porażka Rakowa z Cracovią i...
17.05 11:46 Raków jedzie do Krakowa na...
17.05 09:58 Najwyższy czas na...
Zdrowie
17.05 10:49 Rola zdrowia skóry w...
10.05 14:18 Bezpłatne badania piersi w...
06.05 14:46 Jest konkurs na dyrektora...
25.04 09:22 "Majówka z Legionem"....
Najpopularniejsze
© 2024 Copyright wczestochowie.pl