Program ma na celu stworzenie szansy rozwoju dla studentów – miłośników sztuki kulinarnej. Daje im możliwość wyjścia poza mury uczelni, odbycia podróży kulinarnej z rozwojem osobistym. 

Pierwszy etap polega na zaprezentowaniu na castingu swojej osobowości kulinarnej. Odbędzie się w czwartek 19 marca o godzinie 13.30 na Wydziale Matematyczno - Przyrodniczym Akademii im. Jana Długosza. Spośród chętnych wyłoniona zostanie jedna osoba, która przejdzie do drugiego etapu. 

Drugi etap polega na przygotowaniu przez wyłonionych studentów swojego dania popisowego. Uczestnicy mają dowolność w wyborze produktów, których użyją do stworzenia dania głównego. Zawodnicy będą walczyć o jedno miejsce w kolejnym etapie. Jury wyłoni najlepszą potrawę. Drugi etap zostanie przeprowadzony w atelier stworzonym na potrzeby Studenckich Mistrzostw Kulinarnych.

Reprezentanci miast staną w szranki w wielkim wydarzeniu kulinarnym, którym jest trzeci, ogólnopolski etap Studenckich Mistrzostw Kulinarnych. Na tym etapie finaliści mają 45 minut na przygotowanie dania w oparciu o produkty wskazane przez jury.